| Le folliricette Bafakkiane | |
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Autore | Messaggio |
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°°vatussina°°
Numero di messaggi : 168 Età : 32 Data d'iscrizione : 13.09.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mar Ott 20 2009, 23:12 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mer Ott 21 2009, 23:31 | |
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sevolabello Amministratori
Numero di messaggi : 551 Età : 36 Data d'iscrizione : 21.09.07
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Gio Ott 22 2009, 21:37 | |
| certo che le ho provate...a me piacciono anche di piu! infatti le compro spesso quelle pre-fritte...però non ero a conoscenza di questo barattolo "magico"...sai dirmi di preciso di che si tratta? | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Lun Ott 26 2009, 03:29 | |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Lun Ott 26 2009, 20:51 | |
| ecco la foto che tutti aspettavate: Alex dj hacker (il salame turco...) |
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sevolabello Amministratori
Numero di messaggi : 551 Età : 36 Data d'iscrizione : 21.09.07
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Lun Ott 26 2009, 21:14 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Lun Ott 26 2009, 23:06 | |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mar Ott 27 2009, 00:01 | |
| eccole! Alex dj hacker (buone con mozzarella Zappalà!) |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mar Ott 27 2009, 00:03 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mer Ott 28 2009, 23:07 | |
| Ecco cosa ho fatto dalle 19 fino ad ora Colpa dei miei che mi hanno detto CUCINA ANCHE PER TUO FRATELLO... Eheh...e ho preso possesso della cucina!! Muahahahahahah...
Lasagne
-1Kg circa di pomodori pelati -Un barattolino di concentrato di pomodoro -Una carota -Una cipolla lunga -Due nodi di salsiccia -Due fette di carne ( o in alternativa tritato...ci stava troppo a scongelarsi ) -Un dado -Un cucchiaino di sale -Due cucchiaini di zucchero
Per la bechamel -Burro -Farina -Latte
Per la pasta: Una confezione di Lasagne
Preparazione: Fate soffriggere la cipolla con la carota tagliata a dadini piccolissimi, la salsiccia priva di budello, la carne e l'olio d'oliva. Una volta soffritto il tutto, aggiungete i pomodori pelati, il concentrato e 2 o 3 bicchieri d'acqua. Mettete il dado, il sale e lo zucchero. Cuocete il tutto a fuoco lento.
Nel frattempo, dopo circa un'ora di cottura preparate la bechemelle. Mettete in un pentolino Burro e farina e aiutandovi con un frustino mescolate. Aggiungete il latte (nel frattempo continuate a mescolare). Infine il sale e lasciate cuocere per un po' di minuti facendo attenzioni che non appiccichi.
Se volete, prendete una pentola e fate bollire le lasagne in un po' d'acqua e olio (in modo che non appiccicano).
Trascorse circa due ore di cottura del ragù, prendete una teglia e mettete uno strato di ragù, no di bechemelle, uno di lasagne e parmigiano...ripetete tutto questo in base alla quantità di ingredienti a disposizioni. Nello strato finale aggiungete anche la mozzarella se volete. Il lavoro finito dovrebbe essere quello.
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mer Nov 18 2009, 01:57 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Mer Nov 18 2009, 22:52 | |
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Ultima modifica di Bafakkia il Gio Nov 19 2009, 22:30 - modificato 1 volta. | |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Gio Nov 19 2009, 21:50 | |
| ma spettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaacolo (21, tiè!) Alex dj hacker (la nostra cuoca non finisce mai di stupirci) |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
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°°vatussina°°
Numero di messaggi : 168 Età : 32 Data d'iscrizione : 13.09.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Ven Nov 20 2009, 17:38 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Ven Nov 20 2009, 19:47 | |
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The King! Amministratori
Numero di messaggi : 1139 Età : 37 Data d'iscrizione : 20.09.07
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Dom Nov 22 2009, 00:53 | |
| Si e ti prego adotta anche alfio....ahahahah | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Dom Nov 22 2009, 19:43 | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
| Titolo: Re: Le folliricette Bafakkiane Lun Feb 01 2010, 03:07 | |
| Lasagne "bianche"
Non hanno un nome preciso (o forse si, ma io non lo so )...ma sono spettacolari!! Per 8 persone ho usato i seguenti ingredienti:
-500g. lasagne
Per la bechemelle: -1L. di latte -10cucchiai di farina -100g. di burro -sale
Per le lasagne: -mezza zucca (di dimensioni normali) -500g. funghi (vanno bene anche quelli surgelati) -150g. pancetta dolce -100g. burro -sale
Allooooooooooooora!! In una pentola fatevi la bechemelle...mettendo prima la farina e il burro e poi pian piano aggiungete il latte (aiutatevi con un frustino, così non si formeranno i grumi) e il sale.
Pooooooooooi, in un padellone mettete il burro, la pancetta, metà (della mezza) zucca tagliata a dadini piccoli e i funghi (anch'essi tagliati piccoli) e il sale...di tanto in tanto mescolate il tutto.
Inveeeeeeeeeeeeeece, in una padella a parte, con olio d'oliva, friggete la rimanente zucca che avrete tagliato a fettine (sottili, di circa 5millimetri).
Una volta pronti tutti sti buddillini , prendete una teglia e mettete uno strato di bechemelle, uno di lasagne, bechemelle, il condimento dei funghi e compagnia bella e la zucchetta fritta. Ripetete questo lavoro finchè non finiranno lasagne e condimento.
Carusiddi, mi spiace che non ho una foto...ma vengono buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissime | |
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
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bafakkia Moderatori
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bafakkia Moderatori
Numero di messaggi : 481 Età : 35 Localizzazione : Quel posto che non c'è... Data d'iscrizione : 23.06.09
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